Ideeën en inspiratie voor een wereld vol smaken
Filteren
Vegetarische moussaka
Een geweldig vegetarisch gerecht boordevol peulvruchten en groenten, ideaal om te delen.
Tofusteak met chili & limoen rijst en sperziebonen
Geniet van een vegetarische steakversie met tofu op de grill, geserveerd met zoete chili en limoenrijst.
Gebakken rijst met ei
Daar kan geen afhaalmaaltijd tegenop! Gekookte en vervolgens geroerbakte rijst met ei, lente-ui en een vleugje five spices.
Chinese potsticker-dumplings met garnalen
Smakelijke Chinese dumplings met Fragrant Jasmine-rijst, tijgergarnalen, lente-ui, knoflook, gember en soja. Het perfecte voorafje!
Dal makhani met zoete aardappelblokjes, koriander en crème fraiche
Deze traditionele stoofschotel is favoriet in veel goede restaurants in de Indiase hoofdstad New Delhi. Het gerecht is gemaakt van gekookte zwarte linzen en rode kidneybonen en verrijkt met tomaat en gember. Dal Makhani heeft een milde smaak en is een uitstekende basis voor een vegetarisch gerecht. Voeg eventueel zoete aardappelblokjes, crème fraîche en koriander toe en serveer de schotel met basmatirijst.
