Curry Recepten

Pure Basmati Rice

Indiase auberginecurry met spinazie en basmatirijst

Geniet van een heerlijke en voedzame auberginecurry met spinazie. Dit levendige gerecht combineert malse aubergine met verse spinazie in een rijke, gekruide saus, perfect voor een gezonde en smaakvolle maaltijd. Ideaal voor vegetariërs en veganisten, deze curry is gemakkelijk te bereiden en zit boordevol smaak en voedingsstoffen.

Pure Basmati Rice

Mung bean curry met zoete aardappel en yoghurt

Curry van zelfgemaakte currypasta (specerijen, ui en knoflook), zoete aardappel, cherrytomaatjes, groentebouillon en mungbonen (uit blik) met basmatirijst, kokosyoghurt en platte peterselie.

Lime & Coriander Basmati Rice

CURRY VAN MAÏS EN GEGRILDE HALLOUMI

Een feest van smaken: de maïs brengt een aangename zoetheid met zich mee, terwijl de gegrilde halloumi een zoute toets toevoegt. Maak je klaar om te genieten, want bij elke hap zal dit recept je verwarmen! Een creatie voor Tilda door Meggan Verschoore.

Pure Basmati Rice

Libanese Mujadara met Dukkah-gearomatiseerde Yoghurt

Het beste comfortvoedsel bekend vanuit het land van Libanon. Dit is een veganistisch gerecht, maar je kunt ook een plakje gekookt vlees of geroosterde kip toevoegen om erbij te serveren.

Pure Basmati Rice

Jackfruit Biryani

Ontdek de prikkelende samensmelting van smaken met onze Jackfruit Biryani! Dit aromatische vegetarische genot bestaat uit malse jackfruit, gestoofd in een mix van geurige kruiden, gelaagd met basmatirijst voor een gezonde en smaakvolle maaltijd

Pure Basmati Rice

Kurkuma Citroenrijst

Citroenrijst is het meest voorkomende basisrijstgerecht in elk Tamil (Zuid-Indiaas) huishouden. Het gebruik van citroen in rijst zorgt ervoor dat het langer vers blijft zonder koeling, waardoor het de beste optie is voor op reis en ook voor het gebruik van overgebleven rijst van de vorige avond

Wholegrain Brown Basmati Rice

Bruine Rijst Bise Bele Bath

Bise Bele Bath is een zeer bekend comfortvoedsel uit Karnataka, een regio in het zuiden van India. Het is verrijkt met een heleboel groenten en gekookt met linzen en rijst tot een hartige pap, vaak gegeten met knapperige kleine balletjes van kikkererwtenmeel.

Coconut, Chilli & Lemongrass Basmati Rice

GARNALEN MET RODE CURRY, PAPRIKA EN KOKOSMELK

Deze garnalencurry zal iedereen bekoren, zelfs degenen die geen fervente visliefhebbers zijn. Het is snel bereid en is enorm smaakvol! De korianderblaadjes zorgen voor frisheid en de kokosvlokken voor een knapperige toets! Een recept voor Tilda door Meggan Verschoore.

Lime & Coriander Basmati Rice

GROENTECURRY MET BASMATI EN KNAPPERIGE ZALM

Deze frisse groene curry met knapperige zalmmoten is een waar feest voor het oog! Ideaal om je partner mee te verrassen op een doordeweekse avond. Een recept voor Tilda door Morane Goessens.

Pure Basmati Rice

CURRY MET KIP EN MANGO

Dit heerlijke curryrecept combineert sappige stukjes kip met zoete mango, aromatische kruiden en romige kokosmelk. Een eenvoudig te bereiden gerecht dat gegarandeerd indruk zal maken op je smaakpapillen. Een recept voor Tilda door Meggan Verschoore.

Balti met paneer, spinazie en rode ui 

Deze mild pittige saus is gemaakt op basis van gekaramelliseerde ui, tomaat, gember, groene peper en garam masala. Het recept voor dit gerecht komt oorspronkelijk uit Baltistan, een regio in het noorden van India. Balti wordt vaak geserveerd in een metalen pan en combineert heerlijk met paneer, bruine basmatirijst en een pittige chutney.

Dal palak met verse spinazie, rode peper en yoghurt muntsaus

Dit populaire bonengerecht uit Noord-India is het perfecte comfort food. De milde saus is bereid met verschillende peulvruchten en verrijkt met verse spinazie, knoflook en komijn. Dal palak combineert goed met verse roti, basmatirijst en raita. Voeg eventueel verse spinazie en rode peper toe om je gerecht nog meer karakter te geven.