Ideeën en inspiratie voor een wereld vol smaken
Filteren
Gegrilde jasmijnrijst-patties met avocado en tonijn
Geniet van vispasteitjes met een moderne twist.
Chinese potsticker-dumplings met garnalen
Smakelijke Chinese dumplings met Fragrant Jasmine-rijst, tijgergarnalen, lente-ui, knoflook, gember en soja. Het perfecte voorafje!
Tilda Dal Tarka
Dal Tarka
Dal tadka bestaat uit een romige linzenstoofpot, verrijkt met een 'tadka' van verwarmde specerijen die in hete olie worden gebakken. Deze tadka van onder andere komijnzaad, knoflook en gedroogde rode pepers geeft het gerecht een kenmerkende smaak en aroma. Het toevoegen van tadka aan dal verhoogt niet alleen de smaak, maar verbetert ook de voedingswaarde en vertegenwoordigt de kunst van het balanceren van smaken in de Indiase culinaire traditie.
Stroganoff van paddenstoelen
Een romige saus met champignons, spinazie en sjalotten geserveerd op een bedje van heerlijke Volkoren Basmati rijst.
Lime & Coriander Basmati Rice
GROENTECURRY MET BASMATI EN KNAPPERIGE ZALM
Deze frisse groene curry met knapperige zalmmoten is een waar feest voor het oog! Ideaal om je partner mee te verrassen op een doordeweekse avond. Een recept voor Tilda door Morane Goessens.
Tofusteak met chili & limoen rijst en sperziebonen
Geniet van een vegetarische steakversie met tofu op de grill, geserveerd met zoete chili en limoenrijst.
