10 Indiase curry recepten

1.Butter chicken

Butter chicken is misschien wel één van ‘s werelds populairste Indiase curry recepten. Best logisch ook, want met botermalse kip in een romige en gekruide tomatensaus is dit echt een bordje comfort food. Bovendien is ‘ie met onze Tilda Butter Chicken maaltijdsaus ook nog eens makkelijk en snel te maken. Wat wil je nog meer?

2.Kip korma met haricots verts, munt en rode ui

Ook deze kip korma met haricots verts, munt en rode ui maak je met één van onze maaltijdsauzen: Tilda korma. Daar hoef je alleen maar wat kip aan toe te voegen en je hebt in no time een romige en kleurrijke curry met een diepe, rijke smaak. Precies zoals je van Indiase curry recepten mag verwachten.

3.Aloo gobi mata curry met bruine rijst

Aloo gobi is een vegetarisch gerecht uit de Indiase keuken. Het bestaat voornamelijk uit aardappel (aloo) en bloemkool (gobi) die lekker rustig pruttelen in een groentebouillon. En meestal voegen we er dan ook nog wat doperwtjes aan toe. Dat maakt dit één van de favoriete Indiase curry recepten van kinderen.

4.Chana dal met spinazie, rijst en naanbrood

Zet vanavond ook eens chana dal op tafel. Een vegetarische linzencurry met de warme smaken van kaneel en garam masala. Daar zit je de hele avond vol van. Scheelt weer snacken. Tip: serveer met zelfgemaakt naanbrood, zodat je ieder druppeltje van die kruidige saus van je bord kunt vegen.

5.Jalfrezi met aubergine, zoete aardappel en ei

Jalfrezi is een soort roerbakgerecht en curry in één. Voor dit recept bak je de parten aubergine en zoete aardappelblokjes namelijk eerst aan om een krokant randje te creëren. Daarna voeg je onze Tilda Jalfrezi toe. Dat is heerlijke saus gemaakt van tomaten en ui, gekruid met gember en chili. Gegarandeerd genieten.

6.Kip tikka masala

De Britse variant van de butter chicken. Maar wel gewoon net zo lekker kruidig en smaakvol natuurlijk. Daarbij maak je dit recept gewoon met onze Tilda Tikka Masala. Compleet met kokosmelk voor een extra romig effect en rode linzen voor een gezonde bite. Niet voor niets een echte klassieker.

7. Dal palak met verse spinazie, rode peper en yoghurt-muntsaus

Dal palak valt misschien onder de iets minder bekende Indiase curry recepten. Toch is het een recept dat je eens moet proberen. Het is namelijk een smaakvol gerecht met onder andere kikkererwten en linzen. Hartstikke gezond dus. Zeker als je onze Tilda Dal Palak serveert met spinazie, yoghurt en een rood pepertje.

8.Rogan Josh met groenten

Rogan Josh wordt meestal gemaakt met lamsvlees, maar in dit vegetarische curry recept gebruiken we extra groenten. Denk aan krieltjes bloemkoolroosjes, kleine worteltjes en een blikje kikkererwten. Deze sudderen we allemaal in een dikke tomatensaus met een pikant randje. Lekker met basmatirijst en geroosterd zwart uienzaad.

9.Balti met paneer, spinazie en rode ui

De naam balti komt van de stalen of ijzeren pan waar het oorspronkelijk in gemaakt werd. Maar belangrijker is dat dit Indiase curry recept met paneer en spinazie bomvol smaak zit. Tilda Balti is namelijk een lichtpittige tomatensaus met garam masala en groene pepertjes. Gekaramelliseerde ui geeft daarbij een lekker zoetje.

10.Curry madras met doperwten, bloemkool en amandel

Natuurlijk kan ook een curry madras niet ontbreken in een lijstje met de lekkerste Indiase curry recepten. Daarom hier: curry madras met doperwten, bloemkool en amandel. Gemaakt met Tilda Madras om ‘m snel en makkelijk op tafel te kunnen zetten. Ook lekker met een stukje kip.

Bekijk nog meer Indiase curry recepten

We hebben nog veel meer Indiase curry recepten voor je ontwikkeld. Een dal tarka met tomatenblokjes en aardappel, bijvoorbeeld. Een curry met kip en mango. Of bijvoorbeeld een garnalen jalfrezi. Waar je maar zin in hebt.

Bekijk al onze recepten, filter op Indiaas en laat je inspireren.