Hoe gezond is curry?
Curries worden wereldwijd veel gegeten! Maar is een curry gezond? En waar moet je op letten bij het maken van een gezonde curry? Lees het in dit artikel!
Gezondheid
In tegenstelling tot wat veel mensen denken, kan het eten van curry heel goed deel uitmaken van een gezond en uitgebalanceerd eetpatroon. Je kunt dan wel het beste gaan voor een zelfgemaakte versie in plaats van een afhaalmaaltijd. Hierdoor kun je namelijk zelf de beste ingrediënten kiezen en een overdaad aan vet en zout vermijden. Ga je helemaal op de gezonde tour? Gebruik dan volkorenrijst. Kies bijvoorbeeld deze voorgestoomde Tilda Volkoren Bruine Complet Basmati als je lekker snel klaar wilt zijn!
De voordelen van currykruiden
Een goede curry bevat veel smaakvolle kruiden. Kruiden geven jouw curry niet alleen een heerlijke smaak, maar dragen ook bij aan een gezonde levensstijl. Neem bijvoorbeeld gember: dit bevat veel goede antioxidanten en heeft een ontstekingsremmende werking. Kardemon, ook een veel gebruikte specerij in curries, kan ondersteunen bij het ontgiftingsproces in het lichaam en rode peper draagt bij aan de vetverbranding, kan de bloedsuikerspiegel verlagen en stimuleert de bloedsomloop.
Curry recepten
Trek gekregen in curry? Dat komt goed uit! Met Tilda rijst maak je namelijk de allerlekkerste en gezondste curries. Probeer bijvoorbeeld eens deze eiwitrijke Chana Saag curry met kikkererwten en spinazie. Of kies voor deze Thaise groene curry met gember en pepertjes. Zin in de klassieke curry met kip? Kies voor deze perfecte kipcurry. Eetsmakelijk!
Eet jij vaak curries? Laat het ons weten via Instagram.
