Tilda: de champagne onder de rijst!
Wij bieden altijd de hoogste kwaliteit rijst
Tilda rijst komt van de beste plek en wordt op een zorgvuldige manier verwerkt. De kwaliteit van onze rijst komt tot stand door een combinatie van goede groeicondities en de zorgvuldige verwerking van de rijst. Wist je bijvoorbeeld dat we onze rijst telen aan de voet van de Himalaya? In dit artikel vertellen we je graag hoe we bij Tilda de kwaliteit van onze rijst waarborgen.
Het Himalaya gebergte
Tilda werkt voornamelijk met de rijstsoort Basmati. Deze bijzondere rijstsoort kan maar op één plaats ter wereld groeien: aan de voet van de Himalaya. Door de combinatie van het unieke klimaat, de conditie van de grond en het pure smeltwater uit de bergen is dit de perfecte plek voor Basmati om te groeien. Deze omstandigheden geven Basmati zijn unieke smaak en geur.
De rijping
Tilda selecteert enkel de allerbeste Basmati rijst, ongeacht de inkoopprijs. En net zoals champagne met de jaren beter wordt, verbetert ook Basmati met de tijd. Wij laten onze Basmati eerst maanden rijpen voordat we onze rijst zorgvuldig in de molen verwerken. Andere granen en gebroken korrels filteren wij eruit, zodat er geen zetmeel vrijkomt dat de rijst plakkerig maakt. Zo geeft Tilda zijn Basmati een diepere, rijkere smaak. Dit maakt Tilda Basmati de champagne onder de rijst.
De nieuwste techniek
Om de beste kwaliteit te garanderen, gebruikt Tilda de nieuwste DNA-technologie om rijst te testen op puurheid. Met deze techniek onderzoeken we elke batch rijst stuk voor stuk, zodat we kunnen garanderen dat onze rijst hoort bij het officieel erkende Pure Basmati ras. Elke korrel krijgt onze onverdeelde aandacht. Tilda gelooft namelijk dat alleen Pure Basmati de unieke Basmati karakteristieken heeft. En die kwaliteit proef je in Tilda rijst!
Welk gerecht met Tilda rijst ga jij als eerste maken?
Bekijk Onze Recepten
