Alles over tradities met rijst

Rijst bij bruiloften

Zoals benoemd wordt het gooien van rijst op een bruiloft al lang gedaan. De traditie dateert nog van vóór het ontstaan van het Christendom. Het gooien van de rijst staat symbool voor vruchtbaarheid en geluk. Als je het goed wilt doen moet je de rijst niet gooien, maar een zaaiende beweging maken. Zo zaai je een gelukkig leven met genoeg brood op de plank en veel kinderen voor het net getrouwde koppel. In India mag de bruid zelf ook met rijst gooien.

Tegen het einde van de ceremonie gooit ze rijst over haar schouder terwijl ze met de bruidegom vertrekt. Deze traditie wordt ‘vidaai’ genoemd, wat zich vertaald naar ‘tot ziens’. Hierdoor maakt de bruid kenbaar dat de ze zal blijven bidden voor het welzijn van haar ouders.

Meer tradities met rijst

Niet alleen tijdens een bruiloft wordt er rijst gegooid, ook bij het Hindoestaanse Holifeest wordt de dag van tevoren rijst in een groot vuur gegooid. Dit symboliseert het afstand doen van slechte daden en gedachten zodat er plaats is voor het goede. Meer weten over het Holifeest? Dat lees je hier!  Naast het gooien van rijst bestaan er nog meer tradities. Zo wordt in India bijvoorbeeld Annaprashana gevierd. Deze traditie draait om het eerste hapje van een baby. Wanneer baby’s klaar zijn voor vast voedsel is het eerste hapje wat ze krijgen rijst. Deze stap wordt ceremonieel gevoerd door de oom of opa van de baby.

Eettradities

Ook in andere delen van de wereld wordt rijst gegeten als traditie. Zo is het eten van een rijsttafel onderdeel van feestelijke gelegenheden en jaarlijkse evenementen in Indonesië. In Noorwegen wordt op Eerste Kerstdag traditionele rijstepap gegeten en in Turkije serveren ze rijst symbolisch aan het einde van de maaltijd. In Thailand vieren ze het einde van het oogstseizoen met een ochtendritueel waar ze Pongal eten. Dat is een rijstgerecht met melk en rauwe suiker.

Eet jij wel eens een traditioneel rijstgerecht? Laat het ons weten op Instagram!