Bereidingswijze
Ingrediënten
Ingrediënten
- 4 bosuien, fijngesneden
- 4 norivellen
- 2 avocado, geprakt
- 450 g Tilda Fragrant Jasmin Rice
- 160 g tonijn, op waterbasis en uitgelekt
- 6 el sesamzaadjes
- 6 el chilivlokken
- 2 el rijstazijn
- 2 el mirin
- Optioneel: sriracha of sojasaus
Bereidingswijze
-
Kook de Tilda Fragrant Jasmin Rice volgens de instructies op de verpakking.
-
Meng de bosui met de tonijn.
-
Giet de rijst af en laat nastomen met de deksel op de pan tot de rijst lekker plakkerig is.
-
Snijd ondertussen een van de norivellen fijn en snijd uit de andere drie gelijke repen.
-
Verhit de mirin en rijstazijn in een sauspannetje. Giet dit over de rijst en roer door.
-
Schep op een vel vershoudfolie een ruime lepel rijst in een rondje, leg in het midden de nori-flakes, avocado en tonijn en bedek met rijst.
-
Vouw de uiteinden van het folie naar elkaar toe en draai strak aan om een pattie te vormen.
-
Haal drie patties door de sesamzaadjes en de andere drie door de chilivlokken.
-
Verhit een droge koekenpan op hoog vuur en bak de patties 2 minuten aan beide kanten.
-
Vouw de nori-repen om de drie patties met de chili-flakes en serveer de zes patties met sriracha of sojasaus naar smaak.
