Bereidingswijze
Ingrediënten
Ingrediënten
- 250g volkoren rijst
- 1 tl kerriepoeder
- 1 tl komijn
- Chilivlokken
- 2 rode uien
- 1 teentje knoflook
- 1/2 blik tomatenblokjes
- 1 blik kikkererwten (uitgelekt)
- 100 ml water
Bereidingswijze
-
Doe wat olie in een hapjespan en voeg kruiden naar keuze en chilivlokken toe.
-
Wacht tot de olie begint te sissen en voeg dan de gesnipperde ui en knoflook toe aan de pan.
-
Meng de ui met de kruiden en bak tot de ui zacht is.
-
Voeg dan een half blik tomatenblokjes toe en laat het mengsel 5 minuten sudderen.
-
Voeg de kikkererwten en het water toe aan de pan.
-
Doe de deksel op de pan, zet het vuur lager en laat de curry 5-10 minuten indikken. 25 minuten voor het serveren de rijst koken en serveren
