Bereidingswijze
Ingrediënten
Ingrediënten
- 250 g Tilda Pure Basmati Rijst
- 1 ui, gesnipperd
- Duimgroot stuk gember, geschild en geraspt
- 2 el olijfolie
- 1 tl kerriepoeder
- 1 liter kippenbouillon
- 1 laurierblad
- 1 gekookte kipfilet, in plukjes uit elkaar getrokken
- 1 pak voorgekookte linzen
- Handje verse koriander, gehakt
- Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
-
Bak de ui en gember 1-2 minuten op hoog vuur in de olie, voeg het kerriepoeder toe en bak nog 2 minuten.
-
Voeg de bouillon en het laurierblad toe en breng aan de kook.
-
Laat zachtjes sudderen en voeg de kip, linzen en rijst toe. Laat 8-10 minuten koken.
-
Breng naar wens op smaak.
-
Schep de koriander erdoor en serveer.
