Cottura
Ingredienti
Ingredienti
- 150 g di Tilda Pure Basmati Rice
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio cinese per cottura al salto (o un olio a tua scelta)
- 3 cipollotti tritati
- Un pezzetto di zenzero fresco lungo 5 cm, privato della buccia e grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa di soia chiara
- Un pizzico di polvere cinque spezie
- Un po’ di erba cipollina tritata
- Sale e pepe per insaporire
- Olio per friggere
Cottura
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Cuoci il riso per 10 minuti, scolalo e fallo raffreddare immediatamente
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In un tegame, versa l'olio per la cottura al salto e prepara le uova strapazzate, quindi insaporisci e metti da parte
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Rosola i cipollotti a fuoco basso e in poco olio, quindi aggiungi lo zenzero
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Versa il riso nel tegame e scaldalo bene
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Unisci la polvere cinque spezie e la salsa di soia, regolando la quantità a piacere
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Aggiungi le uova strapazzate e l'erba cipollina e mescola
