Cottura
Ingredienti
Ingredienti
- 1 confezione di Tilda Roasted Vegetable Steamed Basmati Rice o di Tilda Wholegrain Garden Vegetable & Quinoa Steamed Basmati Rice
- 250 g di macinato di tacchino
- 1 cucchiaio di pangrattato
- Un pizzico di pepe nero
- Un pizzico di sale
- Un pizzico abbondante di erbe aromatiche miste essiccate
- 1 cucchiaino di salsa chili
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 melanzana media tagliata a pezzetti
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 100 ml di brodo vegetale pronto
- Una manciata di foglie di spinaci
Cottura
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In una terrina lavora insieme il macinato di tacchino, il pangrattato, il pepe nero, il sale, le erbe aromatiche e la salsa chili. Crea 12 piccole polpette. Se hai tempo, lascia riposare in frigorifero.
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In un tegame con l'olio ben caldo, fai rosolare delicatamente le polpette, che devono dorarsi su ogni lato e cuocersi bene anche all'interno.
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Aggiungi la melanzana e la paprika affumicata e continua a cuocere per qualche minuto per far ammorbidire.
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Scalda Tilda Roasted Vegetable Steamed Basmati Rice al microonde e versalo nel tegame insieme al brodo.
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Insaporisci a piacere e unisci gli spinaci.
