Cottura
Ingredienti
Ingredienti
- 1 busta di Tilda Super Grains Coconut
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1 spicchio d’aglio schiacciato
- 1 pezzetto di zenzero grattugiato finemente
- 4 foglie di limetta essiccata
- 1 peperoncino rosso affettato finemente
- 3 cipollotti affettati
- 1 cucchiaino di pasta di lemongrass
- 1 pak choi affettato grossolanamente
- 150 g di gamberi crudi
- Una manciata di coriandolo fresco tritato finemente
Cottura
-
Scalda l'olio di cocco in un tegame o wok capiente. Aggiungi l'aglio, lo zenzero, le foglie di limetta, il peperoncino rosso e i cipollotti. Fai rosolare per qualche minuto per far ammorbidire
-
Incorpora la pasta di lemongrass, i gamberi e il pak choi e continua a cuocere fino a quando i gamberi non diventano rosa e tutti gli ingredienti sono ben caldi
-
Cospargi di coriandolo subito prima di servire
