Cottura
Ingredienti
Ingredienti
- 1 confezione di Tilda Sweet Chilli & Lime Basmati Rice o Tilda Coconut Basmati Rice
- 2 fiocchetti di burro di arachidi o burro di frutta secca a tua scelta
- 1 spicchio d’aglio pelato e schiacciato
- Un pezzetto di zenzero lungo 1,5 cm, privato della buccia e grattugiato
- 2 cucchiai di salsa di soia senza glutine
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 2 cucchiai di miele chiaro
- 1-2 cucchiai di acqua calda
- 150 g di patate dolci tagliate nel senso della lunghezza a formare delle strisce sottili
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 2 cipollotti affettati
- Una manciata di frutta secca tostata a tua scelta (vanno bene sia anacardi che arachidi)
Cottura
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Prepara la salsa saté mescolando il burro di arachidi, l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo, 1 cucchiaio di olio vegetale, il miele e l'acqua calda in modo da formare un composto omogeneo
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Salta delicatamente in ciò che rimane dei due oli le fette di patate dolci per farle ammorbidire
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Unisci la salsa saté così da coprire le patate e cuoci a fuoco lento per altri 1-2 minuti
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Cuoci il riso come indicato sulla confezione
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Servi la saté di patate dolci su un letto di riso e guarnisci con i cipollotti e la frutta secca tostata
