Cottura
Ingredienti
Ingredienti
- 1 busta di Tilda Wholegrain Pilau Basmati Rice
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- ½ peperone rosso tagliato a cubetti
- 1 piccola zucchina tagliata a cubetti
- 100 g di funghi affettati
- 1 cipolla rossa affettata
- 200 g di carne di agnello, tagliata a fette sottili
- ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
- Qualche scaglia di mandorle tostate
Cottura
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Scalda l'olio in un tegame. Unisci il peperone, la zucchina, i funghi e la cipolla. Aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere e rosola a fuoco basso per 3-5 minuti fino a quando le verdure non diventano morbide.
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Aggiungi l'agnello e fallo saltare fino a quando non è ben cotto e leggermente brunito.
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Infine, unisci il riso e scalda bene.
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Servi ben caldo e guarnisci con le scaglie di mandorle tostate.
