Méthode
Ingrédients
Ingrédients
- 250g de riz brun Wholegrain Tilda
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- ½ poivron rouge coupé en dés
- 1 petite courgette coupée en dés
- 100 g de champignons émincés
- 1 oignon rouge émincé
- 200 g de côtelettes d’agneau finement émincées
- ½ c. à café de piment en poudre
- Quelques amandes effilées grillées
Comment faire Riz d’agneau épicé
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Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez le poivron, la courgette, les champignons et l'oignon, saupoudrez de piment en poudre et faites frire doucement pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Ajoutez l'agneau, puis faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement doré.
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Enfin faire bouillir le riz pendant 25 minutes ajouter bien mélanger le tout.
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Servez bien chaud et saupoudrez le tout de quelques amandes effilées grillées.
