Méthode
Ingrédients
Ingrédients
- 1 sachet de Pur Reiz Basmati Tilda
- 250 g pommes de terre grelots cuites
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de garam masala
- 1 gousse d’ail coupée en morceaux
- Quelques rondelles de gombo
- Une poignée d’amandes effilées grillées
- Une poignée de raisins secs blonds
- 4 c. à soupe de yaourt nature
- Une poignée de coriandre hachée
Comment faire Biryani de légumes cuits
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Coupez en dés 250 g de pommes de terre grelots cuites, puis faites-les rissoler dans l'huile avec un oignon émincé jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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Ajoutez 1 cuillère à soupe de garam masala et 1 gousse d'ail coupée en morceaux.
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Dès que les pommes de terre sont dorées et que les épices ont libéré tous leurs arômes, ajoutez quelques rondelles de gombo.
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Versez le riz Pilau Tilda, et après environ 3 minutes, ajoutez quelques amandes effilées grillées et raisins secs blonds.
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Dès que le riz est bien chaud, ajoutez 4 cuillères à soupe de yaourt nature.
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Servez aussitôt accompagné d'une poignée de coriandre hachée.
