Riz frit au kimchi
Un plat coréen populaire qui est à la fois délicieux et rapide pour les repas de milieu de semaine. Servi de préférence avec du riz au jasmin cuit à la vapeur Tilda et garni d’un œuf au plat légèrement coulant!
- 0 - 30 Minutes
- Facile
- 2 portions
Méthode
Ingrédients
Ingrédients
- 1 sachet de riz parfumé au jasmin Tilda
- 2 C. à soupe d’huile végétale
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 C. à thé de gingembre fraîchement râpé
- 1 oignon finement haché
- ¼ tasse de kimchi égoutté
- 3 C. à soupe de sauce soja
- 2 oeufs
- 1 oignon vert, finement tranché
Comment faire Riz frit au kimchi
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Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et faites revenir doucement l'oignon, l'ail et le gingembre pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajoutez le kimchi égoutté et faites chauffer encore quelques minutes.
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Faites chauffer le riz au micro-ondes pendant 1 minute puis ajoutez-le au mélange de kimchi.
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Arrosez de sauce soja et mélangez bien. Garder au chaud.
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Faites revenir les œufs dans le reste de l'huile pendant quelques minutes.
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Répartissez le riz au kimchi dans deux bols et garnissez chacun d'un œuf au plat et d'une pincée d'oignons verts.
