Riz à la cardamome
Le riz à la cardamome, avec son arôme magnifique et son goût délicat, est comme une étreinte chaleureuse lors d'une journée froide. La subtile épice de la cardamome se marie parfaitement avec la texture douce du riz, rendant chaque bouchée un délice pour les sens.
- 0 à 30 minutes
- Facile
- 4
Méthode
Ingrédients
Ingrédients
- 400 g de Tilda Pure Basmati
- 6 gousses de cardamome
- 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol ou de ghee
- 2 feuilles de laurier
- 1 bâton de cannelle
- 2 cuillères à café de sel
Comment faire Riz à la cardamome
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Rincez le riz sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égouttez et mettez de côté.
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Écrasez les gousses de cardamome dans un mortier, retirez les enveloppes et broyez finement les graines.
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Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, avec 1 cuillère à soupe de ghee, le bâton de cannelle, les feuilles de laurier, le sel et la cardamome.
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Faites cuire le riz pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez et retirez le bâton de cannelle et les feuilles de laurier.
