Dip au yaourt et grenade Anardana raita
La raita est un accompagnement rafraîchissant dans la cuisine indienne. La combinaison de yaourt crémeux et de la texture croquante des graines de grenade offre une expérience gustative intéressante. Elle est souvent un ajout bienvenu aux plats épicés pour équilibrer les saveurs.
- 0 à 30 minutes
- Facile
- 4
Méthode
Ingrédients
Ingrédients
- 400 g de yaourt entier*
- 175 g de graines de grenade
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- ¼ cuillère à café de chaat masala
- ½ cuillère à café de sel
- 10 g de coriandre et/ou de menthe fraîche, hachée
Comment faire Dip au yaourt et grenade Anardana raita
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Dans un grand bol, mélangez le yaourt avec les trois quarts des graines de grenade, le cumin en poudre, le chaat masala, le sel et la coriandre et/ou la menthe.
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Garnissez avec le reste des graines de grenade et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Préférez-vous une version vegan ? Remplacez le yaourt entier par du yaourt de coco.
