Le gingembre : définition et utilisation

Riz Pure Basmati

CURRY DE POULET À LA MANGUE

Ce délicieux recette de curry marie des morceaux juteux de poulet avec de la mangue sucrée, des épices aromatiques et du lait de coco crémeux. Un plat facile à préparer qui impressionnera à coup sûr vos papilles gustatives. Une recette pour Tilda par Meggan Verschoore.

RIZ AU LAIT INDIEN AUX HERBES CHAI ET À LA NOIX DE COCO GRILLÉE

Un régal de riz au lait indien à partager!

Poulet au chili vert

Une revisite rapide et facile à préparer du curry tandoori, un plat originaire de la région côtière d’Andhra Pradesh, en Inde.

Dip au yaourt et grenade Anardana raita

La raita est un accompagnement rafraîchissant dans la cuisine indienne. La combinaison de yaourt crémeux et de la texture croquante des graines de grenade offre une expérience gustative intéressante. Elle est souvent un ajout bienvenu aux plats épicés pour équilibrer les saveurs.