Chakchouka express au riz tomate-basilic et épinards
Une chakchouka rapide au riz tomate-basilic, épinards, feta et olives. Saine, savoureuse et facile à préparer dans une seule poêle – idéale pour les journées chargées !
- 0 à 30 minutes
- Facile
- 2 personnes
Méthode
Ingrédients
Ingrédients
- 1 sachet de Tilda Tomato & Basil
- 150 gr d’épinards frais
- 1 gousse d’ail, émincée
- 2 œufs
- 40 gr de feta, émiettée
- Quelques olives noires
- Persil frais, ciselé
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Comment faire Chakchouka express au riz tomate-basilic et épinards
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Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’ail et les épinards frais, puis faites revenir à feu moyen jusqu'à ce que les épinards soient fondus.
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Ajoutez le riz dans la poêle avec les épinards, mélangez bien et laissez cuire 3 à 4 minutes.
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Creusez deux petits puits dans le mélange riz-épinards et cassez-y les œufs. Couvrez la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que les œufs soient à votre goût (3 à 5 minutes environ).
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Retirez du feu et ajoutez la fêta émiettée, les olives noires, et un peu de persil ciselé. Salez et poivrez selon votre goût.
