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Sauté à l’orientale au canard et aux champignons

Accompagnant à la perfection les plats de traiteur chinois, ce sauté rapide et facile à préparer vous fera, en quelques minutes seulement, goûter à des saveurs orientales.

  • 0 à 30 minutes
  • Facile
  • Pour 2 personnes

Méthode

Ingrédients

Ingrédients

  • 120g Tilda Pur Basmati
  • 125 g de canard cuit et effiloché
  • 125 g de légumes thaï
  • 100 g de champignons shiitake
  • 4 oignons nouveaux
  • Sauce soja
  • Une poignée de noix de cajou
  • 1 c. à café de gingembre râpé

Comment faire Sauté à l’orientale au canard et aux champignons

  1. Hachez 4 oignons nouveaux et faites-les revenir dans un peu d'huile chaude. Ajoutez ensuite 1 c. à café de gingembre fraîchement râpé.

  2. Émincez 100 g de champignons shiitake et 125 g de légumes thaï, par exemple, du chou pak choï, des pousses de bambou et du bok choy, versez le tout dans la poêle, puis laissez cuire pendant environ 3 minutes.

  3. Faites cuire le riz pendant 10 minutes, puis ajoutez le riz et 125 g de canard cuit et effiloché ainsi qu'une poignée de noix de cajou grillées

  4. Servez avec un filet de sauce soja.

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