Arroz frito `Yakimeshi´
¡Descubre la receta de Arroz Yakimeshi! Un plato sabroso y lleno de sabor. Prepara arroz Tilda-Sundari Sushi con verduras, carne de buey, langostinos y una deliciosa salsa de soja. Saltea todos los ingredientes en un wok y sirve el arroz bien caliente. ¡Una delicia para disfrutar!
- 0 - 30 minutos
- Baja
- Sirve 4
Método
Ingredientes
Ingredientes
- 350 g de arroz Tilda-Sundari Sushi
- 1 Zanahoria
- ½ Puerro
- ½ Calabacín
- 2 Huevos
- 8 Langostinos
- 320 g de Carne de buey
- Sal
- Pimienta
- 50 ml de Salsa de soja
- 20 ml de Sake
- 14 g de Hatcho miso
- Aceite vegetal
Método
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Lava en agua fría el arroz Tilda-Sundari Sushi para retirar el exceso de almidón, hasta que el agua salga limpia. Cuécelo en abundante agua con sal. Cuélalo, refréscalo y escúrrelo.
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Pica las verduras lavadas en cubos menudos. Limpia la carne de grasa y córtala en tiras finas. Limpia los langostinos de cáscara y tripa. Deshaz el miso en la soja y el sake.
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En un wok caliente, agrega aceite y saltea las verduras. Cuando doren, apártalas en un lado del wok y echa la carne y los langostinos, remueve. Añade el arroz y saltéalo unos minutos. Añade la soja con el miso y el sake y deja evaporar a fuego máximo, salteando constantemente.
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Cuaja aparte el huevo semi-batido, removiendo y evitando que se cuaje en forma de tortilla. Vuélcalo sobre el wok y mezcla. Salpimienta el conjunto y sírvelo caliente.
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¡Delicioso!