Método
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g de Tilda Wholegrain Basmati
- 25 ml de aceite de sésamo tostado
- 15 ml de salsa de soja ligera sin gluten
- 2 cebollas tiernas en rodajas
- 1 puerro en rodajas
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 1 chile rojo largo sin semillas y finamente picado
- 200 g de champiñón
- 1 calabacín mediano picado
- 1 cebolla mediana picada
- 200 g de broccolini picado
- 50 g de kale
- 300 g de pollo o de la carne que prefieras en filetes
- 1 cubo de caldo de verduras sin gluten
Método
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Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. A mitad de cocción, incorpora el cubo de caldo vegetal al arroz.
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Calienta el aceite de sésamo tostado en una sartén y añade la cebolla, el ajo y el chile, y cocínalos durante dos minutos.
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Incorpora el kale, los champiñones, el broccolini y el calabacín y cocínalos durante 5 minutos.
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Añade el pollo u otra carne y la salsa de soja y sigue cocinando todos los ingredientes durante 5 minutos más o hasta que la carne esté dorada y bien cocinada.
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Mezcla el arroz con las verduras y la carne y condimenta con la cebolla tierna picada.
