Zubereitung
Zutaten
Zutaten
- 150 g Tilda Pure Basmati
- 2 Eier
- 1 EL chinesisches Woköl – oder Öl Ihrer Wahl
- 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 5 cm großes Stück frischer Ingwer, geschält und gerieben
- 1 TL helle Sojasoße
- 1 Prise Fünf-Gewürze-Pulver
- Etwas Schnittlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Braten
Zubereitung
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Den Reis 10 min kochen, abgießen und sofort kühlstellen.
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Die Eier in einer Pfanne mit dem Woköl zu Rührei verarbeiten, gut würzen und beiseitestellen.
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Die Frühlingszwiebeln leicht in etwas Öl anbraten, Ingwer hinzugeben.
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Den gekochten Reis in die Pfanne geben und erhitzen.
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Das Fünf-Gewürze-Pulver und die Sojasoße hinzugeben, nach Geschmack auch mehr.
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Das Rührei und den Schnittlauch untermengen.
