Zubereitung
Zutaten
Zutaten
- 1 Beutel Pur Basmati gedünsteter Reis
- 250 g gekochte kleine Kartoffeln (Drillinge)
- 1 Zwiebel
- 1 EL Garam Masala
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Ein paar Scheiben Okraschote
- Eine Handvoll geröstete Mandelblättchen
- Eine Handvoll Sultaninen
- 4 EL Naturjoghurt
- Eine Handvoll gehackter Koriander
Zubereitung
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Die gekochten Drillinge würfeln und in Öl mit den Zwiebeln goldbraun anbraten.
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1 Esslöffel Garam Masala und den gehackten Knoblauch einrühren.
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Wenn die Kartoffeln goldbraun sind und die Gewürze ihr Aroma entfaltet haben, ein paar Scheiben Okraschote hinzugeben.
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Nach etwa 3 min „ Tilda Pur Basmati gedünsteter Reis, die Mandelblättchen und Sultaninen unterrühren.
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Wenn der Reis richtig heiß ist, 4 Esslöffel Naturjoghurt hinzugeben.
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Mit einer Handvoll gehacktem Koriander garniert servieren.
