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Zutatenleitfaden

Was ist Ingwer und wie kann man ihn verwenden?

07 April 2021

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WIR LIEBEN INGWER

Frischer Ingwer hat ein süßes, wärmendes Aroma und einen parfümartigen Duft. Das macht ihn perfekt für süße wie herzhafte Speisen.

VERWENDUNG

Ingwer ist in der asiatischen Küche sehr beliebt, besonders für Pfannengerichte, Currys und Gerichte mit gebratenem Reis. Dieses vielseitige Gewürz kann geraspelt, gemahlen, eingelegt, kandiert oder gebraten verwendet werden und rundet Ihre Speisen damit auf unterschiedliche Weise ab.

REZEPTE ZUM AUSPROBIEREN

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Hühnersuppe mit Puy-Linsen

Leicht scharfe Hühner-Linsen-Suppe mit Ingwer und Currygewürzen.

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Schnelles, einfaches Chili con Carne

Schnelles, einfaches Chili mit Putenhackfleisch für einen leichteren Genuss. Das Chili eignet sich auch gut als Füllung für Wraps oder Fajitas.

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Einfaches Hühnchen-Biryani

Ein schnelles, einfaches Rezept für Hühnchen-Biryani, perfekt für Mahlzeiten unter der Woche.

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Basmati-Pilaw mit Pute, Pistazien, Cranberrys, Petersilie und Thymian

Saftiges Putensteak, die Säure der Cranberrys und knackige Pistazien verleihen diesem Gericht ein festliches Aroma.

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