خضار بمعجون روغان جوش
يعد أرز Tilda Pure Basmati الرفيق المثالي لطبق الكاري اللذيذ هذا. باستخدام كيس الميكروويف الخاص بنا، يمكنك توفير الوقت في أمسيات أيام العمل المزدحمة، مما يمنحك مزيدًا من الوقت للاسترخاء والاستمتاع بوجبتك. اطِّلع على صفحة وصفة لحم الضأن بمعجون روغان جوش للاستمتاع بطبق غير نباتي.
- من 31 إلى 60 دقيقة
- سهل
- فردان
الطريقة
المكونات
المكونات
- 1 كيس من أرز “Tilda Pure Basmati Rice”
- 150 جرام بطاطس جديدة صغيرة، مقطّعة إلى مكعبات
- 150 جرامًا من زهور القرنبيط
- 150 جرامًا من الجزر الصغير، مقطّع إلى نصفين
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت
- 1 حبة بصل، قِطع صغيرة
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 حبة زنجبيل بحجم الإصبع، مبشورة
- 3 ملاعق كبيرة من معجون روجان جوش (النوع النباتي إذا لزم الأمر)
- 1/2 ملعقة صغيرة من حبوب البصل السوداء المحمصة
- 200 جرام مل من الطماطم القِطع المعلبة
- 200 مل ماء
- 100 جرام من الحمص، مصفى
- 1 حبة طمام كبيرة، مقطّعة أرباع
- ملح وفلفل أسود للتتبيل
الطريقة
-
يتم طهي البطاطس والقرنبيط والجزر في الماء المغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح طرية. ثم يتم تصفية المكونات وتبريدها.
-
يُسخّن الزيت في قِدر كبير، ويُضاف البصل والثوم والزنجبيل، ويتم تحميرها لمدة 5 دقائق حتى تذوب.
-
يُضاف معجون روغان جوش وبذور البصل السوداء، وتُسخن لمدة دقيقتين.
-
تُضاف قِطع الطماطم والخضار المطهو والحمص والماء، وتُترك لتغلي على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
-
تُضاف أرباع الطماطم الطازجة، ويتم تسخينها لمدة دقيقتين.
-
يُضاف الملح والفلفل، ويُقدم الطبق ساخنًا.
-
يُسخن أرز "Tilda Pure Basmati Rice" حسب التعليمات الموضحة على العبوة ويُقدَّم مع الكاري.
