الطريقة
المكونات
المكونات
- 1 كيس أرز “Tilda Pure Basmati rice البايلا السريعة
- 3 قطع أفخاذ دجاج، مقطّعة إلى مكعبات
- زيت زيتون
- 1 حبة بصل، قِطع صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 250 مل مرق دجاج
- 1 عود روزماري أخضر
- 100 جرام روبيان
- 100 جرام من البازلاء المجمدة
- 1 شريحة ليمون
الطريقة
-
تُقلى مكعبات أفخاذ الدجاج الثلاثة في زيت الزيتون مع قطع البصل والبابريكا.
-
عندما يتم طهي الدجاج جيدًا، تتم إضافة مرق الدجاج وعود الروزماري.
-
تتم إضافة الأرز مع التقليب، ثم الروبيان والبازلاء، وتُترك حتى الغليان لبضع دقائق.
-
عندما يتم امتصاص السائل بالكامل ويكون الأرز مغطى بطبقة سميكة من الصوص؛ يكون عندئذٍ جاهزًا للتقديم. يُقدم الطبق مع شريحة ليمون.
