الطريقة
المكونات
المكونات
- 1 كيس من أرز “Tilda Pure Basmati Rice”
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت
- 25 جرامًا من الزبد غير المملح
- 1 حبة بصل، قِطع صغيرة
- 1 حبة زنجبيل بحجم الإبهام، مبشورة
- 3 ملاعق كبيرة من معجون كورما
- 2 قطعة صدور دجاج كبيرة، مقطّعة إلى قِطع صغيرة
- 100 جرام من الطماطم المعلبة والمقطّعة
- 100 مل ماء
- 1 علبة زبادي جوز هند صغيرة (125 جرامًا)
- 25 جرامًا من اللوز المطحون
- 1 فص ثوم مهروس
- ملح وفلفل أسود للتتبيل
الطريقة
-
يتم تسخين الزبد والزيت في مقلاة كبيرة، ثم يُضاف البصل والثوم والزنجبيل ويتم القلي لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تمتزج المكونات معًا وتصبح ناعمة.
-
يُضاف معجون كورما، ويتم الطهي لمدة دقيقة واحدة.
-
يُضاف الدجاج، ويتم تحميره حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً.
-
تتم إضافة قِطع الطماطم والماء ويتم الطهي دون وضع الغطاء لمدة 15 دقيقة.
-
يُضاف زبادي جوز الهند واللوز مع التقليب جيدًا.
-
يُضاف الملح والفلفل، ويُقدم الطبق ساخنًا.
-
يتم تسخين أرز "Tilda Pure Basmati Rice" حسب التعليمات الموضحة على الكيس، ويُقدم مع الكاري
