أرز مع جبنة الحلوم المشوية على الطريقة المتوسطية

الطريقة

1. يتم تحمير قِطع البصل والفلفل في زيت زيتون لمدة 5-7 دقائق حتى تذبُل.

2. يُضاف الزيتون والأرز، ويتم التقليب جيدًا.

3. يتم التسخين جيدًا، ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يجب الاحتفاظ بالمكونات دافئة.

4. يتم تقطيع جبن حلوم إلى شرائح، وشويه لبضع دقائق.

5. تُضاف أوراق الجرجير المقطّعة إلى الأرز وتُقلّب معه جيدًا، ويتم تزيين الطبق بشرائح جبن حلوم المشوية للتقديم.&;