لحم ضأن بمعجون روغان جوش
يعد أرز Tilda Pure Basmati الرفيق المثالي لطبق الكاري اللذيذ هذا. باستخدام كيس الميكروويف الخاص بنا، يمكنك توفير الوقت في أمسيات أيام العمل المزدحمة، مما يمنحك مزيدًا من الوقت للاسترخاء والاستمتاع بوجبتك. يمكنك استبدال لحم الضأن بالبطاطا الصغيرة والجزر والقرنبيط للاستمتاع بطبق نباتي شهي.
- من 31 إلى 60 دقيقة
- سهل
- فردان
الطريقة
المكونات
المكونات
- 1 كيس أرز بسمتي نقي تلدا
- 350 جم فيليه أرجل ضأن ، قطع صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة من عجينة روجان جوش
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 1 بصلة ، قطع صغيرة
- قطعة واحدة من الزنجبيل مبشورة
- 1/2 ملعقة صغيرة
- 200 جم طماطم مقطعة معلبة
- 100 مل ماء
- 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى أرباع
- ملح وفلفل أسود للتوابل
الطريقة
-
يتم تتبيل اللحم في المعجون لمدة 5-10 دقائق أو مدة أطول، إن أمكن
-
يُسخّن الزيت في قِدر كبير، ويُضاف البصل والثوم والزنجبيل، ويتم تحميرها لمدة 5 دقائق حتى تذوب.
-
يُضاف اللحم المتبّل، ويتم تشويحه لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه.
-
تُضاف الطماطم المقطّعة وبذور البصل السوداء والماء، وتُترك لتغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج اللحم.
-
تُضاف أرباع الطماطم الطازجة، ويتم تسخينها لمدة دقيقتين.
-
يتم التتبيل بالملح والفلفل، ويُقدم الطبق ساخنًا.
-
يتم تسخين أرز "Tilda Pure Basmati Rice" حسب التعليمات الموضحة على الكيس، ويُقدم مع الكاري&
