ما هي البابريكا وكيف أستخدمها؟

الطرق

في حين أن الكثيرين يفكرون تقليديًا في النوع المدخن من هذه التوابل التي يمكن أن تضيف المزيد من الدفء، إلا أنه لا ينبغي التغاضي عن الفلفل الحلو. يحمل الفلفل الحلو نكهة الفلفل الذي يُطحن منه، ويستخدم في مجموعة من الأطباق في جميع أنحاء أوروبا والشرق الأوسط وشمال إفريقيا، ويمكن أن تتراوح صفاته من إضافة لمسة من الحلاوة إلى نكهات حارة رائعة.