الطريقة
المكونات
المكونات
- 1 سيئة من أرز بسمتي صافي مطهو على البخار
- 280 جرامًا من قلوب الخرشوف
- 100 جرام من الزيتون الأخضر المخلي
- 400 جرام من الفاصوليا البيضاء
- 250 جرامًا من طماطم الكرز
- 2 ملعقة كبيرة من نبات القبّار
- 1 حبة فلفل حار، مفرومة بشكل ناعم
- 25 جرامًا من أوراق البقدونس الكبيرة، مفرومة فرمًا خشنًا
- 25 جرامًا من الريحان، مفرومة فرمًا خشنًا
الطريقة
-
توضع مكونات التتبيلة في برطمان صغير أو وعاء صغير، وتُخلط مع بعضها جيدًا. وتُترك جانبًا.
-
يُطهى الأرز حسب التعليمات الموضّحة على العبوة. بمجرد الطهي، يُصفى الأرز في مصفاة، ويتم تبريده سريعًا بفرده على صينية.
-
يُطهى الأرز حسب التعليمات الموضّحة على العبوة. بمجرد الطهي، يتم تجفيف الأرز في مصفاة، وتبريده سريعًا بتفريغه في صينية.
-
يتم تقليب الأرز مع السلطة، وتُضاف التتبيلة، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود. يُقدّم الطبق مباشرة.
